Home » Posts tagged with "tartufo"
NASCE IL LOGO “TARTUFO D’ABRUZZO”, NUOVE REGOLE PER LA RACCOLTA
Arriva una nuova normativa per la raccolta del tartufo e nasce il logo “Tartufo d’Abruzzo”.
Nell’ultima seduta del consiglio regionale sono state approvate importanti modifiche alla legge che regola e disciplina
(continua)
NEI TARTUFI LA ‘MOLECOLA DEL PIACERE’, DA UNA RICERCA DELL’UNIV. DELL’AQUILA
L’Aquila, 16 gennaio 2015 – La fama dei tartufi, oltre al loro odore e sapore unico, e’ legata da secoli ai loro effetti prodigiosi. Le ricerche hanno sinora caratterizzato la composizione dei loro aromi, le loro caratteristiche nutrizionali sino ad arrivare alla definizione del genoma del tartufo nero pregiato (Tuber melanosporum).
(continua)
LA GASTRONOMIA ABRUZZESE AL FOODEX JAPAN
Sono 22 le aziende abruzzesi che parteciperanno, dal 4 al 7 marzo, al Foodex Japan, in programma a Tokyo. Si tratta della principale manifestazione
(continua)
L’AQUILA, BREVETTO PER RADDOPPIARE LA VITA DEI TARTUFI
L’Ateneo dell’Aquila, il Polo di innovazione Agire e l’azienda GLOCAL FOODS, start up aquilana in campo alimentare, hanno un’intesa per l’ingegnerizzazione, il trasferimento tecnologico e la licenza del brevetto denominato “Un film edibile realizzato per preservare vitalità e caratteristiche
(continua)
IL TARTUFO ABRUZZESE PROTAGONISTA DI GEO&GEO
L’Aquila, 8 novembre 2013 – Il tartufo abruzzese e’ stato protagonista ieri pomeriggio di Geo&Geo, la nota trasmissione di Rai3 condotta da Sveva Sagramola dal lunedi’ al venerdi’ dalle 17.00 alle 19.00.
(continua)
TARTUFI: SEQUESTRATI 5 KG A L’AQUILA, MULTE PER 11MILA EURO
L’Aquila, 6 novembre 2013 – Cinque chili di tartufo sequestrati, 29 sanzioni amministrative per circa 11 mila euro, sospensione di sette tesserini regionali di idoneità alla raccolta. È una parte del bilancio di specifici controlli sulla raccolta del prezioso tubero effettuati sul territorio provinciale dell’Aquila dalla forestale negli ultimi periodi.
Le verifiche erano mirate...
«IL TARTUFO NELL’ECONOMIA ABRUZZESE» IL 24/10 A L’AQUILA
È in programma il 24 ottobre, alle ore 15, nella sala “Tre Marie” dell’Archivio di Stato, a Bazzano (L’Aquila), il convegno dal titolo “Il tartufo nell’economia abruzzese”, organizzato dalla Camera di commercio dell’Aquila. Sono previsti interventi di docenti dell’Università dell’Aquila, di rappresentanti della Regione Abruzzo e del Corpo forestale dello Stato.
“L’iniziativa”,...